Tag: jedzenie

UGALI. AFRYKAŃSKA CODZIENNOŚĆ

UGALI. AFRYKAŃSKA CODZIENNOŚĆ

Jaki kraj, takie jedzenie. W Europie królują ziemniaki i makarony, w Stanach Zjednoczonych wszystko musi ociekać tłuszczem, a w Afryce podstawowym składnikiem codziennej diety są ryż, maniok i… ugali. Tak to już jest, że kulinarne przyzwyczajenia uzależnione są nie tylko od tego, co rodzi ziemia, […]

HISZPANIA, CZYLI KULINARNY RAJ

HISZPANIA, CZYLI KULINARNY RAJ

Zawsze powtarzam, że miejscem, w którym chciałbym zamieszkać jako siwy staruszek, jest Portugalia. Z wielu względów – ludzie, plaże, widoki, klify i Lizbona, czyli bezdyskusyjnie najpiękniejsze miasto w Europie. Ale zawsze, kiedy jestem w Hiszpanii, przypominam sobie, że Hiszpanie mają coś, czego Portugalczykom brakuje. Jedzenie. […]

PARYŻ. JEDEN Z POWODÓW, ŻEBY TU BYĆ

PARYŻ. JEDEN Z POWODÓW, ŻEBY TU BYĆ

Dosyć długo mnie nie było, ponieważ byłem zupełnie gdzie indziej. Był rejs, będzie o nim opowieść, ale na razie musicie chwilę poczekać. Nie dlatego, że nie wiem, co napisać, ale dlatego, że przy okazji rejsu mój komputer z programem do edycji wideo zmarł. Jest reanimowany, […]

HALLOUMI. CYPRYJSKIE BIAŁE ZŁOTO

HALLOUMI. CYPRYJSKIE BIAŁE ZŁOTO

Jeśli za nic w świecie nie możecie znaleźć powodu, żeby polecieć na Cypr, spróbujcie tego. Halloumi to wyjątkowo specyficzny i w 100% cypryjski ser, który sprawi, że wyspa Afrodyty od tej pory będzie się Wam kojarzyć nie tylko z plażą i gorącą bryzą, ale także […]

JAK DOBRZE (I TANIO) ZJEŚĆ W LONDYNIE

JAK DOBRZE (I TANIO) ZJEŚĆ W LONDYNIE

Stolica Wielkiej Brytanii to miejsce, gdzie mieszają się setki kultur i… kuchni. Londyn nie jest tanim miejscem, ale tylko na pierwszy rzut oka. Trudno w to uwierzyć, ale na Wyspie można zjeść dużo, dobrze i w niezapomnianej atmosferze. Za cenę zestawu w maku. Od zawsze […]

KOREAŃSKA ZUPA – NIE ZUPA. POMYSŁ NA KULINARNY WIECZÓR

KOREAŃSKA ZUPA – NIE ZUPA. POMYSŁ NA KULINARNY WIECZÓR

Istnieje wiele rodzajów koreańskiej zupy, ale dziś skupimy się na takiej, która zupą właściwie… nie jest.  To danie, które serwowane jest przy różnorakich okazjach, znajdziecie je między innymi w śniadaniowym menu większości hoteli. Niemożliwe jest także jednoznaczne określenie jej smaku, składników i nazwy. Dlaczego? Ano […]